Geraden Wegs nach oben

„Du wirst einmal Künstler“, sagte ein Lehrer, der die Begabung für die Malerei erkannte. „Du wirst Koch“, sagte der Vater.  „Ich werde Stürmer in der Fußball-Nationalmannschaft“, träumte der kleine Dieter Müller, schließlich war Deutschland gerade (1954) Weltmeister geworden. Recht behalten haben die Erwachsenen. Beide! Dieter Müller lernte den Beruf des Kochs und wurde zum Koch-Künstler, zu einem der größten weltweit.

Mehr über Dieter Müller, seine Küche sowie seine Rezepte
finden Sie im apéro Magazin 01

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