Fruchtige Glücksmomente

Dass Schokolade glücklich macht, weiß jedes Kind – und wird der Leidenschaft für den zart schmelzenden Glücksbringer ein Leben lang frönen. Wenn dann gar Schokolade auf fruchtig-aromatische Erdbeeren trifft, hat sich ein perfektes Paar gefunden. Beweis: die Kreationen des Witzigmann-Schülers und zweimaligen Pâtissiers des Jahres Stephan Franz, die er speziell für apéro aus der Taufe hob.

Mehr über Stephan Franz finden Sie im apéro Magazin 11

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