Der reine Genuss

Susanne Rost ist Sake-Expertin. Die erste Deutsche, die eine Sake-Ausbildung in Japan ab-
solviert hat, importiert das japanische Nationalgetränk für Einzelhandel, Gastronomie und Endverbraucher. Bei ihren Verkostungen erklärt sie, warum der edle Reiswein hierzulande bisher wenig beachtet wurde: „Oft werden leider immer noch sehr minderwertige Qualitäten angeboten, die einfach nur plump alkoholisch schmecken“, sagt Susanne. „Mit hochwertigem Premium-Sake hat das nichts zu tun.“

Den ganzen Artikel und die Adresse finden Sie im apéro Magazin Nr. 05

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