Zell-Verjüngung

Bodenständig, grundsolide und dabei stets dem Besten verpflichtet – so wählt Marcel Schneider seine Zutaten aus, um sie dann mit großer Spielfreude und ebensolcher Perfektion in Gerichten zu servieren, die stets eine Zutat inkludieren, die in keinem Rezept zu finden ist: das Quäntchen Überraschung mit ausgesprochen positivem »Aha«-Effekt.

Mehr über Marcel Schneider, die Küche sowie seine Rezepte finden Sie im apéro-Magazin 20

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