Krachen muss es

Im Heute leben. Nicht später. Jetzt mit Freunden feiern, essen und trinken. Eine neue Flasche Wein entkorken, einen Champagner bestellen. »Krachen muss es« – auf dem Teller und am Gaumen ihrer Gäste. Koch Maximilian Strohe und seine Lebensgefährtin Ilona Scholl wollen in ihrem Berliner Restaurant tulus lotrek Gastgeber sein für Menschen, die zu leben wissen. Erst im November 2015 eröffneten sie in Kreuzberg ihren Hort des Genusses für »militante Bacchanten, Gürtel-weiter-Schnaller, Alles Woller und Nichts-Bereuer«.
Kein Jahr später – und Strohe wird von den Berliner Meisterköchen zum »Aufsteiger des Jahres« gekürt.

 

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