Ein Individualist geht seinen Weg

Spitzenköche sind auch nur Menschen. Die einen ambitioniert bis verbissen, manche eitel und egozentrisch, wieder andere fröhlich und voller Leidenschaft. Michael Kreiling ist eine gesunde Mischung aus alledem und damit das unkonventionelle, avantgardistische Gesicht in der kulinarischen Welt. Ein humorvoller und geradliniger Typ mit gel-getränkter Igelfrisur und einem Faible für Mode und Cabrios. Vollgesogen von geradezu apokalyptischer Kreativität, die der 36-Jährige frei von ideologischen Zwängen seit nunmehr drei Jahren im Kölner Restaurant Graugans im Hyatt-Regency ausleben darf.

Mehr über Michael Kreiling, seine Küche sowie seine Rezepte
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